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菱角可以連皮曬干嗎

云知道菱角

菱角不去殼可曬干嗎
可以
菱角皮脆肉美 ， 蒸煮后剝殼食用 ， 亦可熬粥食 。
盡量不生吃菱角（生吃過多易損傷脾胃） ， 也不要用牙齒啃皮 。在生吃時(shí)一定要充分洗擦 ， 并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃 。
菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素 。具有利尿通乳 ， 止渴 ， 解酒毒的功效 。
一、 菱角殼對(duì)癌細(xì)胞抑制率為28.8% 。我國(guó)《中草藥通訊》1979年9月報(bào)道 ， 菱角殼于體 內(nèi)體外篩選試驗(yàn) ， 均具有抗癌作用 ?！度珖?guó)中草藥泄編》介紹 ， 用勾兒茶的木瘤 和訶子、菱殼、薏米仁各10克 ， 混合煎服 ， 一日3次 ， 與放射治療對(duì)照試驗(yàn) ， 證明對(duì)癌細(xì)胞的變性及組織增生等都有良好效果 ， 據(jù)代研究報(bào)告指出 ， 菱角的果肉具有抗腹水肝癌AH-13的作用 ， 在以艾氏腹水作體內(nèi)抗癌的篩選試驗(yàn)中 ， 發(fā)現(xiàn)菱角殼的醇浸水夜有抗癌作用 。（百科）
二、穿好了掛起來當(dāng)裝飾 。
三、一種食品材料 。磨好可熬湯 ， 非野生菱角殼可能有些副作用 。
有知道菱角的嗎 ， 菱角可以曬干儲(chǔ)存嗎？？
可以 ， 但儲(chǔ)藏時(shí)記得要密封 ， 這個(gè)保存時(shí)間可以更長(zhǎng) 。
一、菱角介紹：菱角（Trapa bicornis）又名腰菱、水栗、水栗子、菱實(shí) ， 是一年生草本水生植物菱的果實(shí) 。菱角味甘、平、無毒 ， 皮脆肉美 ， 蒸煮后剝殼食用 ， 亦可熬粥食 。《本草綱目》記載：“菱角能補(bǔ)脾胃 ， 強(qiáng)股膝 ， 健力益氣 ， 菱粉粥有益胃腸 ， 可解內(nèi)熱 ， 老年人常食有益 ?！惫湃苏J(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟 ， 除百病 ， 且可輕身 ， 所謂輕身 ， 就是有減肥健美作用 ， 因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪 。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素 ， 具有利尿通乳 ， 止渴 ， 解酒毒的功效 。菱角原產(chǎn)于歐洲 ， 中國(guó)長(zhǎng)江下游太湖地區(qū)和珠江三角洲栽培最多 。
二、鮮菱角如何保存：
1、帶殼菱角可以直接裝到保鮮袋中 ， 然后放入冰箱冷藏 ， 可保鮮2-3日 。不過建議還是盡快食用 ， 否則影響菱角口感 。
2、帶殼的菱角亦可直接放到保鮮盒中密封起來 ， 防止冰箱中冷藏 ， 也能保持2-3日 。
3、去殼鮮菱角如果想延長(zhǎng)保質(zhì)期 ， 首先要裝到保鮮袋或者保鮮盒密封起來 ， 再放入冰箱 。
4、另一種比較能長(zhǎng)期保存的方法是將去殼的菱角肉曬干 ， 這些菱角可以熬粥使用 。
三、菱角的功效：
1、補(bǔ)脾益氣：菱角生食有清暑解熱作用 ， 熟食則有益氣健脾功效 。
2、抗癌：菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途 。民間單方中還用它治療癌癥 。據(jù)近代研究資料表明 ， 菱實(shí)的醇浸水液有抗癌作用 。
3、減肥：菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒 ， 主治瘡毒、贅疣 ， 且可健體 ， 是減肥的輔助食品 。
【菱角可以連皮曬干嗎】4、緩解皮膚?。毫饨鞘秤谩⑼庥镁?nbsp;， 以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病 。

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