江小白是江記酒莊釀造生產(chǎn)的一種自然發(fā)酵并蒸餾的單純高粱酒 ， 也是一個(gè)代表簡(jiǎn)單純粹、愉悅至上的文化IP 。江小白致力于傳統(tǒng)中國酒的老味新生 ， 并以“我是江小白 ， 生活很簡(jiǎn)單”為品牌理念 ， 堅(jiān)守“簡(jiǎn)單包裝、精制佳釀”的反奢侈主義產(chǎn)品理念 。
獨(dú)特的地理環(huán)境與氣候特征 ， 滋養(yǎng)了重慶悠久的釀酒文化 。公元前300多年 ， “巴鄉(xiāng)清”就曾被進(jìn)貢給秦昭襄王 。傳承巴渝地區(qū)傳統(tǒng)精釀高粱酒工藝 ， “江邊釀造 ， 小曲白酒” ， 江小白以此得名 。“小白”原本是菜鳥、新手的意思 ， 現(xiàn)已成為江小白所提倡的一種價(jià)值觀 ， 寓意追求簡(jiǎn)單、綠色、環(huán)保、低碳生活的都市年輕人 。
商標(biāo)之爭(zhēng)：【江小白是什么】2020年1月6日 ， 重慶江小白酒業(yè)有限公司發(fā)布聲明稱 ， 公司于1月3日收到最高人民法院終審判決書 ， 與重慶市江津酒廠（集團(tuán)）有限公司之間的江小白商標(biāo)之爭(zhēng) ， 最高法維持一審判決 ， 撤銷了商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)此前做出的第10325554號(hào)江小白商標(biāo)無效宣告的裁定 ， 并要求委員會(huì)重新裁定 。
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