板栗怎樣存放才放的久？
如此堆積完后，上面再鋪6－8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋 。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子干燥可適當(dāng)噴水 。用這種方法貯藏栗實能保鮮4個月左右 。2、鋸木屑貯藏法：選用新鮮的含水量約30－35％的鋸木屑，按與栗果1：1的比例混合倒入在通風(fēng)陰涼的室內(nèi)、事先按栗果數(shù)量圍成的磚頭方框里（框里地面要先倒一層4－5厘米厚的木屑），然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑 。
貯藏期間要經(jīng)常檢查室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)條件及框內(nèi)栗實狀況，如溫度過高，濕度過大時，需及時通風(fēng)，翻查時要及時剔除爛果，防止蔓延 。3、缸壇藏法：將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細(xì)口壇內(nèi)（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時，在缸（壇）口塞入稻草，然后將缸（壇）倒置在木板或干燥地面上 。
此種貯藏法適用于少量栗實，可保鮮到春節(jié) 。4、干藏或掛藏法：將板栗果實放入沸水中煮5分鐘或?qū)⒗鯇嵲谇逅薪?－3天，撈出后晾干，然后裝入通風(fēng)的容器中（籃子、網(wǎng)兜、打孔塑料袋均可），架（掛）空任其風(fēng)干 。
此法可以存放較長時間，缺點是貯藏時間過長時，栗實失水多，風(fēng)味稍遜于鮮栗 。
炒板栗能放多久
一般在常溫是保存3-5天左右，熟了之后可以放在冰箱的冷凍室里，這樣就可以長時間的保持 。但口感就不在是剛熟時的樣子了 。
板栗又稱為栗子 。與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食” 。板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血之功效 。
孕婦常吃板栗不僅可健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用 。并且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食 。
炒好的板栗能放多久
溫度不是很高的時候，炒栗子可以保存3-5天，但一般建議盡快食用，因為栗子保存時間長了會變軟變濕，口感會大打折扣 。此外，儲存不當(dāng)也容易滋生細(xì)菌和變質(zhì) 。因此，如果炒好的栗子沒有立即食用，建議將其密封起來，并存放在冰箱中，這樣可以盡可能長時間保存 。
炒熟的板栗怎么保存：
1、攤開保存：煮熟的板栗內(nèi)含有一定的水分，需要散熱，如果散熱不良會會變質(zhì)霉?fàn)€，因此需要攤開晾置，忌密封保存 。
2、放冰箱中：家中有冰箱的，建議將熟板栗放入冰箱內(nèi)，下次食用時再加熱 。這種方法的缺點是反復(fù)加熱會影響到板栗的口感 。
如何挑選板栗：
一是看顏色：栗子的顏色一般是棕褐色的，如果板栗的顏色出現(xiàn)其他更深成顏色，一般來講板栗已經(jīng)變質(zhì)了 。
二是捏水果：用手捏栗子 。如果栗子殼很硬，說明果實比較豐滿 。如果顆粒較軟，說明果肉已經(jīng)干癟或果肉變軟 。
三是搖一搖：搖一搖栗子 。如果能聽到聲音，那說明板栗是新鮮的 。如果聽不到聲音，那就意味著又干又硬 。
【炒過的板栗能存放多久】四是品嘗：如果買了栗子，也可以嘗嘗 。好的板栗仁淡黃色，結(jié)實，肉質(zhì)細(xì)嫩，含水量少，甜度高，質(zhì)糯，味濃;相反不好的，則硬而無味，味道不好 。
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