
【黑山羊產(chǎn)地在哪里】
廣西馬山縣 。馬山黑山羊全身黑毛,生長發(fā)育快,板肉厚滿,皮毛質(zhì)軟細(xì)小,瘦肉率高,肉質(zhì)鮮嫩,味美膻氣少,香甜可口,營養(yǎng)價值高,蛋白質(zhì)含量在22.6%以上,馬山縣于2003年向中國品牌保護(hù)活動組委會申報并獲得“中國黑山羊之鄉(xiāng)-馬山縣”稱號 。2003年6月,正式獲得中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦評定委員會授予“中國黑山羊之鄉(xiāng)-馬山縣”稱號 。同年正式獲得國家質(zhì)檢總局授予“馬山縣黑山羊原產(chǎn)地”標(biāo)識 。
黑山羊體格中等,體軀勻稱,略呈長方形 。頭呈三角形,鼻梁平直,兩耳向前傾立,公、母羊絕大多數(shù)有角、有髯,公羊角粗大,呈鐮刀狀,略向后外側(cè)扭轉(zhuǎn),母羊角較小,多向后上方彎曲,向外側(cè)扭轉(zhuǎn) 。毛被光澤好,大多為黑色,少數(shù)為白色、黃色和雜色 。毛被內(nèi)層生長有短而稀的絨毛 。黑山羊成年公羊平均體高、體長、胸圍和體重分別為:57.694.48厘米,60.584.61厘米,73.625.23厘米,31.056.00公斤,成年母羊分別為:56.013.59厘米,58.933.97厘米,70.675.01厘米,28.915.54公斤 。黑山羊皮板張幅大,面積為5000~6400平方厘米 。厚薄均勻,富于彈性 。黑山羊具有生長發(fā)育快、產(chǎn)肉性能和皮板品質(zhì)好的特點(diǎn) 。黑山羊肌纖維細(xì),肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,膻味極小,營養(yǎng)價值高,被認(rèn)定為綠色山羊品種,經(jīng)權(quán)威部門進(jìn)行肉質(zhì)分析,蛋白質(zhì)含量高達(dá)20% 。
推薦閱讀
- 鳥的天堂在哪里
- 茅臺酒年份在哪里看
- 郫都區(qū)太平村在哪里
- 平潭動車站在哪里
- 洛川蘋果產(chǎn)地在哪里
- 馬超的西涼是現(xiàn)在哪里
- 螞蟥一般生長在哪里
- 韓國金城在哪里
- 上海最古老的銀杏樹在哪里
- 秦國九鼎在哪里
