科屬區(qū)別、形態(tài)區(qū)別、繁殖區(qū)別、功效區(qū)別 。
科屬區(qū)別：鵪鶉為動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門、脊椎動(dòng)物亞門、鳥綱、雞形目、雉科、鵪鶉屬鳥類 。鴿子為動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門、脊椎動(dòng)物亞門、鳥綱、今鳥亞綱、鴿形目、鳩鴿科、鳩鴿亞科、鴿屬鳥類 。
形態(tài)區(qū)別：鵪鶉體長(zhǎng)18厘米，體小而滾圓，褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋及不規(guī)則斑紋，雄雌兩性上體均具紅褐色及黑色橫紋 。雄鳥頦深褐，喉中線向兩側(cè)上彎至耳羽，緊貼皮黃色項(xiàng)圈 。皮黃色眉紋與褐色頭頂及貫眼紋成明顯對(duì)照 。雌鳥亦有相似圖紋但對(duì)照不甚明顯 。鴿子頭頂廣平，身軀碩大而寬深，從喙到尾端長(zhǎng)53～56厘米，胸圍38～40厘米，喙碩長(zhǎng)而稍彎 。成年鴿眼環(huán)為紅色或肉紅色，青年鴿眼環(huán)粉紅色 。
繁殖區(qū)別：鵪鶉的雄鳥和雌鳥不形成固定的配偶關(guān)系，而是一雄多雌的婚配制度 。通常到達(dá)繁殖地不久雄鳥就進(jìn)行占區(qū)和開始求偶鳴叫，雄鳥在繁殖季節(jié)十分好斗 。鴿子為雌雄鴿共同筑巢、孵卵和育雛 。鴿子交配后，就會(huì)出去尋找筑巢材料，構(gòu)筑巢窩 。生產(chǎn)性能好的公鴿還具有“逐妻”行為，若雌鴿離巢時(shí)，雄鴿會(huì)追逐母鴿歸巢產(chǎn)蛋 。
【鵪鶉和鴿子的區(qū)別】功效區(qū)別：鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用，被譽(yù)為“動(dòng)物人參” 。鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品 。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高 。
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