能 。車?yán)遄拥谋２販囟仁橇阆?攝氏度到零上1攝氏度，濕度為85到90，保存時(shí)間是30天，因此稍微凍一下可以食用 。但需要注意不可來回解凍又冷凍，因?yàn)槔鋬龅能嚴(yán)遄又薪M織有破損，易進(jìn)入空氣，來回解凍易造成變質(zhì) 。
【車?yán)遄永鋬龊竽艹詥帷?/strong>車?yán)遄犹刂府a(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個(gè)大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃 。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車?yán)遄庸麡涞囊N，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當(dāng)產(chǎn)能規(guī)模，品味、質(zhì)量與國外相當(dāng) 。車?yán)遄樱瑒e名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱百果第一枝 。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為鶯桃 。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，盡管價(jià)格微貴，但是倍受青睞 。
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