【青醬是什么做的】
新鮮羅勒葉子、松仁、干酪、大蒜 。意大利青醬是一種意大利面的冷拌醬，傳統(tǒng)的是用新鮮羅勒葉子、松仁、味道強(qiáng)烈的干酪、大蒜等用石臼研磨碎并拌以初榨橄欖油制成 。青醬具有草本的濃郁味，喜歡青醬的人甚至?xí)詰龠@種異常濃郁的香草味道 。它使用起來十分方便，只要和煮好的意大利面拌勻就可以，有極濃的羅勒和松子的香氣 。比起要熬制很久的肉醬，這種冷拌醬健康又美味，尤其受女生喜愛 。大部分時(shí)候Pesto用來拌面和抹面包，用法倒是越來越多了 。可以做各種肉類的腌醬和沾醬，甚至包括牛排 。
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