【小年如何挖竹筍 小年怎樣挖竹筍】1、是看天氣采挖冬筍：冬筍， 從每年的11月到第二年3月都可以采挖 。 初冬時期天氣溫暖的年份， 冬筍要提早挖， 在竹筍休眠后， 冬筍停止生長時開始采挖 。 冬筍挖取的標準， 是每支竹筍重不少于0.25公斤 。 要注意的是， 下雪天不要去采挖冬筍 。 另外， 小年竹山， 應(yīng)少挖或者不挖冬筍 。
2、看竹林土壤肥力采挖冬筍：土壤肥力高的筍用竹林， 除了必要的留養(yǎng)母竹外， 加大冬筍采挖量， 能夠調(diào)節(jié)養(yǎng)分分配， 促進其他筍芽萌發(fā)， 提高竹筍產(chǎn)量， 俗話說“挖光冬筍， 促發(fā)春筍” 。 肥力不足的竹山， 不能多挖冬筍， 否則春筍數(shù)量就會減少 。
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