2，蜂蜜柚子茶一定要密封好才放到冰箱里面保存，盡快在一周內(nèi)食用完 。喝的時候最好等蜂蜜柚子茶的溫度恢復(fù)到常溫狀態(tài)下才喝 。
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蜂蜜柚子茶可以保存多久
蜂蜜柚子茶是以蜂蜜和水果柚子為主要原料制成的一種保健食品，它的保質(zhì)期不能與天然蜂蜜相比較，因為天然蜂蜜有很強的抗腐性，不容易變質(zhì)，但是柚子是一種水果，里面有大量的水分，兩者結(jié)合在一起制成蜂蜜柚子茶，保質(zhì)期也大大折扣，多數(shù)都在十八個月左右 。
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小貼士
自制的蜂蜜柚子茶建議放在冰箱冷藏保存 。外面購買的蜂蜜柚子茶大多含有防腐劑，保存周期長，自制的蜂蜜柚子茶不添加防腐劑，保存周期短，需要放在冰箱冷藏保存 。
如何自制蜂蜜柚子茶？
做法：1、柚子用清水洗干凈，找一張廚房紙把柚子表皮的水分擦拭干凈 。把食用鹽撒在柚子上，反復(fù)地搓洗 。2、搓幾遍后，將柚子表面的食用鹽洗掉，拿廚房紙擦干水分 。用刀將柚子頂部的蓋子切掉，露出白色的內(nèi)皮 。
3、用刀在柚子表面均勻地刻出8-10個刀印，再用手沿著印記剝開外皮 。4、剝掉黃色外皮下的白色內(nèi)皮，這層皮味道比較苦 。將柚子瓣一枚枚地掰開，扔掉瓤里的果核 。5、手上套一個干凈的塑料袋，使勁地將柚子瓣擠出果汁，放在一個容器里待用 。
6、擠完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用 。如果不喜歡喝略苦的蜂蜜柚子茶，這部分可以扔掉 。7、掰下來的柚子皮放在案板上，用刀切掉里面白色的部分，只留下外面黃色的柚子皮 。
8、將柚子皮切成寬1-2毫米的死，切得越細越好 。9、將切好絲的柚子皮放在煮鍋里，倒上清水，水量沒過柚子皮的表面 。開大火煮沸 。10、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，其間用筷子將柚子皮翻一次面 。11、將步驟6里切成碎末的部分倒入煮鍋里，繼續(xù)小火慢滿地煮 。
12、大約煮上半個小時以后，要不斷地查看鍋里剩余的水分 。這時候，表面會有很多大的泡泡，越來越粘稠 。13、待鍋里基本沒有水分后，倒入步驟5里擠好的柚子果汁 。如果果汁太濃稠，也可以加一小湯勺的清水，繼續(xù)小火慢煮 。
14、再煮鍋里加入冰糖粉末，攪拌均勻 。15、煮到鍋里幾乎看不到水分時，關(guān)火 。待溫度略微降到50度左右時，倒入蜂蜜 。16、將煮好的柚子皮和蜂蜜攪拌均勻，盛在容器里即可 。
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