螞蟥體內(nèi)含有鈣、鉻、銅、鐵、鎂、錳、釩、鋅8種元素，螞蟥干粉中氨基酸的含量高達(dá)62％，是肌肉蛋白質(zhì)含量23.3％的2.7倍；同時(shí)在這17種氨基酸中，以谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、賴氨酸、亮氨酸的含量較高，有利于身體蛋白質(zhì)的合成 。
水蛭（學(xué)名：Whitmania pigra Whitman），別稱為螞蟥，水蛭科動(dòng)物，主要在內(nèi)陸淡水水域內(nèi)生長(zhǎng)繁殖 。
【螞蝗有什么用】水蛭體長(zhǎng)稍扁，乍視之似圓柱形，體長(zhǎng)約2~15厘米，寬約0.2~1.5厘米；背面綠中帶黑，有5條黃色縱線，腹面平坦，灰綠色，無(wú)雜色斑，整體環(huán)紋顯著，體節(jié)由5環(huán)組成，每環(huán)寬度相似 。水蛭具有很高的藥用價(jià)值，是中國(guó)傳統(tǒng)的特種藥用水生動(dòng)物 。
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