涼面需要蒸20-30分鐘左右 。涼面蒸熟之后可以再煮一下，這樣的涼面吃起來(lái)會(huì)更加勁道，并可放入綠豆芽、胡蘿卜進(jìn)行搭配，這樣制作出來(lái)的涼面口感會(huì)更不一樣 。
煮涼面的時(shí)候不需要煮制太長(zhǎng)時(shí)間，一般煮2分鐘左右即可出鍋 。
涼面現(xiàn)煮現(xiàn)吃口感最佳，若一次煮太多可以先放進(jìn)冰箱冷藏保存，不過(guò)最好在24小時(shí)以內(nèi)食用完 。
【涼面蒸幾分鐘最佳】涼面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素e以及鈉、鉀等多種微量元素 。
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