很多人都在問(wèn)椿菜怎么炒好吃，今天就給大家講解一下椿菜怎么炒好吃 。
用料：香椿100克、雞蛋4個(gè)、醬油10毫升、色拉油適量 。
1、鍋中適量水煮沸，放入香椿焯水 。
2、入鍋后香椿會(huì)立刻變成翠綠的顏色，焯水20秒左右即可撈出 。
3、焯水后的香椿過(guò)一下涼水 。
4、香椿控水后，去掉根部，切碎后放入碗中 。
5、加入4個(gè)雞蛋 。
6、用筷子把蛋液攪拌均勻 。
7、再調(diào)入10毫升生抽增味，蛋液攪拌均勻 。
8、鍋中倒入適量油，燒至七成熱，倒入香椿蛋液 。
【椿菜怎么炒好吃】
9、炒至蛋液全部成熟即可 。
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