湖南的血粑怎么炒好吃


湖南的血粑怎么炒好吃


很多人都在問湖南的血粑怎么炒好吃,今天就給大家講解一下湖南的血粑怎么炒好吃 。

鴨子切小塊,血粑切厚片,姜蒜辣椒切好備用;
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砂鍋倒入油,燒熱,將鴨肉塊倒進去,翻炒至金黃色;
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放入姜片、干辣椒、蒜;
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倒入生抽;倒入老抽;
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繼續翻炒,爆炒至醬香;
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【湖南的血粑怎么炒好吃】沿著鍋邊加入食材一半的水,稍微翻動防止粘鍋;
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蓋上蓋子,燜10分鐘左右;
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鍋里微微留少許汁,放入新鮮辣椒片翻炒,略微燜一下,一分鐘左右;
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加鹽調味即可起鍋 。
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