1、正確滅火
廚房最大的安全隱患就是火災 ， 可在灶臺邊放一瓶小蘇打 。 遇到小火可以用蘇打粉撲滅 ， 切不可使用易燃的面粉 。 油鍋起火時應迅速關閉燃氣閥門 ， 并蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋 ， 切勿潑水滅火 ， 以免導致火勢蔓延 。 如果條件允許 ， 可以在門附近的位置備一瓶滅火器 ， 并安裝一個煙感器 。
2、檢查天然氣灶
天然氣灶在使用過程中會釋放大量的二氧化氮 ， 污染室內(nèi)空氣 ， 危害健康 。 因此保持廚房通風 ， 及時排出廢氣非常重要 。 如果天然氣灶噴出的火焰是黃色而非藍色 ， 則說明燃氣質(zhì)量、燃氣灶或周圍通風有問題 ， 應及時找專業(yè)人員解決 。
3、少用塑料容器
儲存食物最好用玻璃器皿 ， 攜帶飲料可選擇不銹鋼瓶 ， 就連垃圾桶最好也別用塑料的 。
4、洗菜前徹底洗手
做飯前不洗手易造成二次污染 ， 用清水沖洗20秒可以去除某些細菌 。 可用1大勺檸檬汁、2大勺白醋、1杯白開水裝入噴灑瓶中搖勻 ， 制成天然清潔劑 。
5、少用化學洗劑刷碗
洗碗時最好避免化學成分太多的清潔劑 ， 抗菌劑或消毒劑產(chǎn)品中含有刺激肺臟、眼睛和皮膚的化學物質(zhì) ， 有些甚至含有致癌物 。 廚房用1：9的白醋水溶劑即可殺滅各種細菌 。 制作肉食后 ， 廚房可先用溫熱的肥皂水清洗 ， 再用醋水清洗 。
6、用鐵鍋做菜
不粘鍋含有全氟辛酸 ， 該物質(zhì)與生育問題和甲狀腺疾病有一定關聯(lián) 。 使用不粘鍋時 ， 應注意低溫 ， 避免刮擦 。 最好選用鐵、不銹鋼材質(zhì)的鍋 。
7、水管加過濾器
如果不喜歡自來水的味道或擔心自來水中存在雜質(zhì) ， 可安裝自來水過濾器 ， 并定期檢查管道生銹狀況 ， 防止有害菌、病毒和有毒化學物質(zhì)損害健康 。
8、糖類密封存放
【廚房安全八大注意事項 廚房安全有哪些注意事項】應在每餐之后徹底清潔餐具及臺面 ， 麥片、糖果等一定要放入玻璃或帶封口的金屬器皿中密封存放 ， 否則極易生蟲或招來蟑螂 。 如果需要使用化學殺蟲劑 ， 一定要注意空氣及食品安全 。
推薦閱讀
- 怎樣增強孩子的自信心和安全感,提高社會交往 怎樣增強孩子的自信心
- 廚房裝修注意哪些細節(jié) 廚房裝修注意細節(jié)簡單介紹
- 清理廚房瓷磚上面的污垢用什么
- 兒童保溫水杯什么材質(zhì)的比較安全 兒童保溫水杯什么材質(zhì)
- 塑料水杯標識bpa是安全嗎 塑料水杯bpa是什么意思
- 消防安全標志中安全色里的藍色起什么作用
- 廚房12瓦的燈夠亮嗎-廚房扣板燈一般多少瓦
- 廚房貼紙是否含有甲醛-廚房貼紙會不會過敏
- 扶?；秃畣?扶桑花怎樣養(yǎng)才能安全過冬
- 巖板可以做灶臺面板嗎-廚房用巖板好不好