很多人都在問巧克力保質(zhì)期，今天就給大家講解一下巧克力保質(zhì)期 。
一年 。巧克力原產(chǎn)中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水” 。其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶 。作飲料時(shí)，常稱為“熱巧克力”或可可亞 。巧克力保質(zhì)期通常在1年左右 。
【巧克力保質(zhì)期】巧克力最初來源于中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實(shí)可可豆。1300 多年前 , 約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫 chocolate。早期的 chocolate 是一種油膩的飲料，因?yàn)槌催^的可可豆中含 50 %以上油脂，人們開始把面粉和其它淀粉物質(zhì)加到飲料中來降低其油膩度。16世紀(jì)初的西班牙探險(xiǎn)家荷南多科爾特斯在墨西哥發(fā)現(xiàn)：當(dāng)?shù)氐陌⑵澨乜藝躏嬘靡环N可可豆加水和香料制成的飲料，科爾特斯品嘗后在1528年帶回西班牙，并在西非一個小島上種植了可可樹 。西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱后被制成的飲料稱為巧克力，深受大眾的歡迎 。不久其制作方法被意大利人學(xué)會，并且很快傳遍整個歐洲 。
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