很多人都在問(wèn)蔓越莓餅干怎么做更酥脆 ， 今天就給大家講解一下蔓越莓餅干怎么做更酥脆 。
低筋面粉250g、黃油120g、綿白糖80g、雞蛋1個(gè)、蔓越莓干70g 。
黃油軟化 ， 加糖攪拌 ， 再加雞蛋液攪拌 。
再加蔓越莓干（切小的）攪拌 ， 加低筋面粉攪拌 。
戴一次性手套揉成光滑的面團(tuán) ， 分成兩塊 ， 揉成長(zhǎng)形 ， 用尺子整成長(zhǎng)長(zhǎng)的方形 ， 用保鮮膜包起來(lái)放冷凍室1小時(shí) 。
全部切成小塊 ， 烤盤(pán)墊油紙 ， 將餅干整齊的放在烤盤(pán)里 ， 放進(jìn)預(yù)熱165度的烤箱 ， 烤25分鐘變金黃即可 。
蔓越莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：【蔓越莓餅干怎么做更酥脆】蔓越莓中含有花青素、維生素C、黃酮類(lèi)等抗氧化劑 ， 能夠清除體內(nèi)的自由基 ， 維持細(xì)胞的活力 ， 經(jīng)常食用能夠防止肌膚老化 ， 排出體內(nèi)毒素和脂肪 ， 起到排毒通便 ， 美容養(yǎng)顏的功效 ， 還可以促進(jìn)血液循環(huán) ， 預(yù)防動(dòng)脈硬化 ， 預(yù)防老年癡呆 。蔓越莓還可以酸化尿液 ， 防止細(xì)菌在泌尿道中的生長(zhǎng) ， 經(jīng)常食用蔓越莓食品 ， 能夠利尿排毒 ， 預(yù)防泌尿感染和膀胱炎 。
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