5、喜歡吃筍干梅干菜的 ， 可以在梅干菜中加入山上現(xiàn)挖筍 。筍切片下鍋煮熟后和梅干菜一起曬 ， 這樣曬出來的梅干菜會帶著一股子筍的清香 。
求雪里紅變成梅干菜的做法
準備材料：雪里紅：2500克 、鹽：70克 。
1、把雪里紅放在外邊晾曬軟 。
2、晾曬軟后再用水洗干凈 。
3、洗干凈后再晾干水分
4、曬到葉子都卷在一起了即可
5、把雪里紅切碎 。為了以后曬梅干菜 。
6、把5斤切碎的雪里蕻放70克鹽用些勁揉 。
7、把菜汗都揉出來 。
8、捏在手里有菜汁放開就沒菜汁才好 。
9、腌制好的菜放在無油無水干凈的瓶子里壓緊 。壓緊有汁才會好昵 。
10、腌制一個月后 ， 把菜放太陽下面曬一天 。
11、第二天上午拿回來鍋里冷水蒸15分鐘或20分鐘 。
12、來回得曬與蒸反復三次 ， 雪里紅就變成梅干菜了 。
【雪里紅太嫩了能做梅干菜嗎】
推薦閱讀
- 梅干菜是不是把雪里紅腌好了再曬
- 衣服大了怎么洗能縮小
- 高二了孩子就是學不進去了,怎么辦 孩子高二學不會怎么辦
- 高三孩子忽然不想上學 高三孩子忽然不想上學了
- 多菌靈噴多了燒葉子嗎-使用多菌靈哪些是要注意的
- 衛(wèi)衣上面的油漬時間長了怎么洗掉
- 天然氣停氣了如何恢復使用
- 過了霜降天氣還熱嗎2021-霜降的時候穿什么衣服
- 拔牙后棉花忘記拿掉了傷口能愈合嗎-拔牙棉花忘取對傷口愈合有影響嗎
- 瓷磚砸了個洞怎么修補-瓷磚怕東西砸嗎