很多人都在問(wèn)速凍羊肉卷怎么炒好吃 ， 今天就給大家講解一下速凍羊肉卷怎么炒好吃 。
1、干辣椒切絲 ， 大蔥打從斜著切斷 。
2、將冰凍的羊肉卷解凍 ， 冷水下鍋 。倒入料酒 ， 大火焯水 。肉卷焯熟 。
3、焯好的羊肉卷用水沖洗干凈表面的浮沫 。
【速凍羊肉卷怎么炒好吃】4、鍋里倒油燒至7成熱 ， 下入干辣椒 ， 花椒 ， 一半的蔥段爆香 。
5、鍋里倒入焯好的羊肉卷 ?？焖俜淳鶆?。
6、倒入醬油 ， 白酒 ， 鹽 ， 調(diào)味 。白酒也可用料酒替換 。
7、加入剩余的一半蔥 。
8、大火快速翻炒均勻即可 。注意 ， 需大火快速翻炒 ， 不宜炒的太久 。
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