很多人都在問豬油熬糊了怎么去糊味，今天就給大家講解一下豬油熬糊了怎么去糊味 。
1、加幾顆黃豆：豬油如果熬出糊味，往里面放幾顆黃豆，這樣可以去味，還可以不使豬油變味 。
【豬油熬糊了怎么去糊味】2、加些茴香：如果豬油的糊味不是特別重，可以往里放一點茴香，這樣可以掩蓋大部分的糊味 。
3、加些面粉：有豬油沒有凝固之前，撒入一些面粉，待面粉沉淀后，油會變得清亮，異味也會減少 。
豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油 。它是從豬肉提煉出，初始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體 。
豬肉里面、內(nèi)臟外面成片成塊的油脂叫“板油”，一般加工后作為工業(yè)用油做糕點等；豬皮里面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫“肥油”，多數(shù)被老百姓買回煉油和炒菜；豬各種內(nèi)臟外面附著的一縷一縷的叫“水油”，因為含水分多，煉完的油渣不好吃，幾乎沒有人吃，都喂牲口了；豬皮里面的油叫“皮油”，在豬皮加工成皮革的過程中被收集起來作為化工原料 。實際生活中也沒有分得這么細，一般老百姓有板油、水油的稱呼，其他兩種稱呼不常用 。
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