很多人都在問(wèn)開(kāi)花的薺菜還能吃嗎 ， 今天就給大家講解一下開(kāi)花的薺菜還能吃嗎 。
能 。薺菜開(kāi)花了能吃 ， 薺菜和冬天的白菜一樣 ， 在空氣中的溫度適當(dāng)回升之后便會(huì)出苔 ， 在3月初薺菜便開(kāi)始出苔開(kāi)花 ， 這時(shí)的薺菜還可以食用 ， 但開(kāi)花后的薺菜太老 ， 不宜用于包餃子 ， 可將其洗凈后做蒸菜 。
【開(kāi)花的薺菜還能吃嗎】薺是十字花科薺屬一年生或二年生草本植物 ， 高可達(dá)50厘米 ， 莖直立 ， 基生葉叢生呈蓮座狀 ， 葉柄長(zhǎng)5~40毫米 ， 莖生葉窄披針形或披針形 ， 總狀花序頂生及腋生 ， 萼片長(zhǎng)圓形 ， 花瓣白色 ， 花果期4~6月 。薺生長(zhǎng)在山坡、田邊及路旁 ， 野生 ， 偶有栽培 。中國(guó)各省區(qū)均有分布 ， 全世界溫帶地區(qū)廣泛分布 。
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