很多人都在問茼蒿能生吃嗎，今天就給大家講解一下茼蒿能生吃嗎 。
能，但不宜吃太多 。建議用水燙一下再吃 。因茼蒿中有草酸，若直接食用會使體內(nèi)的酸堿度失去平衡 。生吃時，可吃葉子尖端部位，不僅脆嫩，而且可加點醋、芝麻油等一起涼拌食用，口感更佳 。
【茼蒿能生吃嗎】一般茼蒿的做法是很多的，最健康的方法就是用蒸的方法，因為蒸的菜可以減少脂肪攝入，而且可以很好的保持蔬菜原有的營養(yǎng)價值，人吃了也不容易發(fā)胖，茼蒿的具體蒸法是，先將茼蒿清洗干凈，然后切成三厘米左右的段，用面粉進行攪拌，在茼蒿上都沾上面粉后，就可以上鍋蒸了，通常只需要蒸七到八分鐘就可以了，蒸好的茼蒿，取出放涼，配上自己喜歡吃的湯汁，就可以了 。
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