【處理好的蝦怎么保存才新鮮 剛殺的蝦怎么保鮮】
1、保鮮袋冷凍法 。先買來加厚的保鮮袋 。把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺 ， 以免扎破袋子失去保鮮 ， 擺直放入保鮮袋子 。擺滿袋子后 ， 在袋子外面再套上3個(gè)同樣的保鮮袋 ， 用透明膠封好 ， 直接放入冰箱 。然后把冰箱調(diào)至最高檔8到10個(gè)小時(shí) ， 這樣既冷凍的好又保鮮 。吃的時(shí)候拿出一袋 ， 用水泡一下即可 。
2、瓶子保鮮法 。將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里 ， 灌滿水 ， 擰緊瓶蓋 ， 放在冰箱冷凍 。這樣蝦完全與空氣隔絕 ， 也不會(huì)串味 。
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