很多人都在問淮南美食，今天就給大家講解一下淮南美食 。
1、牛肉湯：說到淮南美食，那第一個(gè)想到的肯定是牛肉湯 。當(dāng)然吃牛肉湯最地道的地方還是路邊小店，牛肉實(shí)在，湯味更濃 。
【淮南美食】.2、蒸香菇盒：蒸香菇盒,，是淮南一道特色美食，做法簡單，味道美味 。
3、火腿燉甲魚：火腿燉甲魚屬于徽菜，主要原料是甲魚、火腿，口味是鮮香，工藝是燉，烹飪難度屬于高級 。甲魚有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益；甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足” 。
4、八公山豆腐：淮南傳統(tǒng)小吃，質(zhì)地細(xì)膩、清爽滑利 。
5、肥王魚：淮南特色美食，鮮美清甜、肥而不膩 。
6、老鴨湯：淮南傳統(tǒng)美食，湯汁香醇、滋味鮮美 。
7、紅燒果子貍：淮南特色美食，酥爛醇香、油而不膩 。
8、火燒冬筍：淮南傳統(tǒng)美食，口感細(xì)膩、營養(yǎng)味美 。
9、曹庵草莓：淮南特產(chǎn)水果，味道香甜、營養(yǎng)豐富 。
10、大救駕：淮南傳統(tǒng)小吃，酥脆甜香，十分好吃 。
