很多人都在問水稻的發(fā)源地 ， 今天就給大家講解一下水稻的發(fā)源地 。
中國 。水稻原產中國 ， 后逐漸傳播到世界各地 。稻的栽培歷史可追溯到約西元前12000～16000年前的中國湖南 。在1993年 ， 中美聯(lián)合考古隊在道縣玉蟾巖發(fā)現(xiàn)了世界最早的古栽培稻 ， 距今約14000～18000年 。水稻在中國廣為栽種后 ， 逐漸向西傳播到印度 ， 中世紀引入歐洲南部 。按照不同的方法 ， 水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻 ， 糯稻和非糯稻 。我國科學家袁隆平對雜交水稻的研究作出了巨大貢獻 ， 被譽為“雜交水稻之父” 。
水稻的分布范圍：
中國、日本、朝鮮半島、東南亞、南亞、地中海沿岸、美國東南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地區(qū) ， 中國北方沿河地區(qū)也種植稻 。也就是說 ， 除了南極洲之外 ， 幾乎大部分地方都有稻米生長 。
世界上種植水稻面積最大的國家是印度 ， 種植面積將近5千萬公頃 ， 總產量為1億5千萬噸 。
中國水稻的種植面積為3千萬公頃左右 ， 居世界第二 ， 但是中國是世界上水稻產量最高的國家 ， 總產量高達2億噸以上 。
【水稻的發(fā)源地】水稻所結子實即稻谷 ， 稻谷去殼后稱大米、香米、稻米 。世界上近一半人口 ， 都以大米為食 。大米的食用方法多種多樣 ， 有米飯、米粥、米餅、米糕 ， 米酒等 。水稻除可食用外 ， 還可以釀酒、制糖作工業(yè)原料 ， 稻殼、稻稈 ， 可以作為飼料 。我國水稻主產區(qū)主要是東北地區(qū)、長江流域 ， 珠江流域 。屬于直接經濟作物 。還是世界上三分之一人類的主食 。
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