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如何挑選火龍果好吃,如何挑選火龍果好吃又甜


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吃火龍果的季節(jié)到了,但是它的價(jià)格并不便宜,十幾塊錢(qián)買(mǎi)回來(lái)沒(méi)有味道就虧大了,挑選火龍果也不是隨緣,其實(shí)是有方法的 。
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挑選火龍果技巧1、看顏色
新鮮的火龍果表皮都是比較紅的,顏色越紅就說(shuō)明它越成熟,如果它的鱗片帶有紅色,尾部是綠色的話,就說(shuō)明這個(gè)火龍果是成熟度剛剛好的,汁水比較充足,吃起來(lái)很好吃 。
2、看形狀
【如何挑選火龍果好吃,如何挑選火龍果好吃又甜】 一般比較優(yōu)質(zhì)的火龍果外形就像燃燒的火苗,但是也有長(zhǎng)短胖瘦之分,所以我們就要選擇短胖的,不要選擇瘦長(zhǎng)的,因?yàn)槎膛值幕瘕埞指?,果肉也更甜,而瘦長(zhǎng)的火龍果沒(méi)有什么甜味 。
3、看根莖
火龍果的根莖是接觸地面最近的位置,如果火龍果開(kāi)始腐爛的話,一般都是從根部開(kāi)始的,挑選的時(shí)候注意觀察,根莖沒(méi)有腐爛起皺的情況,就是比較新鮮的 。
4、看果皮
火龍果的表皮是比較光滑的,手感很好,就是比較新鮮的火龍果,摸上去比較粗糙,坑坑坑洼洼的,就說(shuō)明被蟲(chóng)子叮咬過(guò)而且不新鮮 。
5、看重量
購(gòu)買(mǎi)火龍果的時(shí)候感受一下火龍果的重量,如果同樣大小的火龍果比較輕的話,說(shuō)明水分已經(jīng)流失了,果肉也不會(huì)太新鮮 。
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火龍果怎么吃 火龍果一般都是直接吃或者是榨汁,但其實(shí)它的果皮是可以吃的,可以做成一道涼拌菜,我們吃的時(shí)候把皮留下來(lái),掛掉外面一層洗干凈,然后切絲或者切條都行,再放點(diǎn)自己喜歡的調(diào)料就完成了,夏天吃清爽可口 。

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