荷花，是中國四大名花之一，又稱蓮花、芙蓉等，夏天荷花盛開，很多游客都會去荷花池賞花，但是很多人卻不知道，荷花除了觀賞的作用，還有很高的食用價值 。
荷花能吃，有些是食用性荷花，吃了對身體有好處，平時在公園、街道等公共場所見到的荷花不建議食用，有可能品種不適合，還有可能被噴藥施肥了，誤食的話，會導(dǎo)致中毒，引發(fā)身體不適，引起不必要的麻煩 。
荷花吃法1、油炸：荷花不僅可以吃，吃法也是比較多，可以將花瓣采摘下來，然后放在清水中清洗干凈，將面加水調(diào)成面糊，然后把荷花裹上面糊，放在油中油炸，炸好就可以撈出撒上白糖 。
2、煮粥：也可以用荷花煮粥，將粳米浸泡在水中，然后混合在一起，大約熬煮2-3小時，味道也是不錯的 。
3、做鮮花餅：可以將清洗干凈的荷花制成餡料，然后用來做成鮮花餅，比較的新奇，口感也是不錯的 。
食用荷花功效與禁忌 荷花含有的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，也能起到一定的功效和作用，對人的身體比較好，可以解熱解毒、去濕消風(fēng)、活血止血、美容養(yǎng)顏等，同時還有減肥、美容的功效 。
【荷花能吃嗎，令箭荷花能吃嗎】 雖說荷花的功效是比較多的，但是虛寒體質(zhì)的，也就是平時怕冷的人吃的時候就要注意，盡量少吃，避免刺激胃腸道紊亂，另外荷花具有止血功效，所以不宜在經(jīng)期食用 。
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