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蛋糕是怎么做的

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蛋糕是怎么做的


很多人都在問蛋糕是怎么做的，今天就給大家講解一下蛋糕是怎么做的 。

用料：餅干碎適量、奶酪135克、雞蛋1個、黃油40克、白砂糖50克 。
1、清水煮沸，黃油攪拌至融化 。
蛋糕是怎么做的


2、倒入黃油，攪拌均勻 。
蛋糕是怎么做的


3、錫紙包裹模具四周 。
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4、倒入拌好的餅干碎，用勺子壓平整 。
蛋糕是怎么做的


5、倒入奶酪，加白砂糖打發(fā) 。
蛋糕是怎么做的


6、加雞蛋，攪拌均勻，倒入模具 。
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7、巧克力醬擠方格，畫出圖案 。
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8、放入烤箱烤好后，冷卻即可 。
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蛋糕：
【蛋糕是怎么做的】蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉） 。

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