【煎炒年糕怎么做 自制香煎年糕的做法】
1、糯米清洗兩遍， 再用清水浸泡一晚 。
2、將浸泡好的糯米撈起瀝干水， 倒入面包機桶內(nèi)， 加上200克清水 。
3、面包機通電， 選擇制作年糕功能鍵， 顯示所需時間為1小時25分 。
4、面包機開始工作， 一鍵式制作年糕開始了， 中途打開蓋觀察了一遍， 香味撲鼻
5、年糕制作快結(jié)束時， 可以按需放入糖或鹽， 當然也可以原味， 烹調(diào)時再用蘸料
6、過程結(jié)束后面包機發(fā)出滴滴響聲， 關(guān)掉電源， 讓年糕冷卻片刻 。
7、將年糕倒出模具中， 自然冷卻 。
8、用保鮮膜裹起年糕， 順便整型 。
9、將整好型的年糕放入冰箱冷凍一晚， 取出切厚片 。
10、熱鍋， 調(diào)入適量油， 加上紅糖煎煮至融化 。
11、加上年糕片， 小火煎片刻 。
12、年糕軟透即可盛起食用 。
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