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生活中很多人對(duì)釋迦果都不熟悉，因?yàn)樗侵饕霎a(chǎn)在中國(guó)臺(tái)灣和南部熱帶地區(qū)的特有水果。
在國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)上比較少見(jiàn)，使得很多有在購(gòu)買(mǎi)釋迦果時(shí)根本不知道怎么判斷它熟沒(méi)熟，而且購(gòu)買(mǎi)了不熟的釋迦果以后也不知道應(yīng)該如何催熟。
釋迦果沒(méi)熟能吃嗎如果釋迦果切開(kāi)沒(méi)熟，也是可以吃的。不過(guò)因?yàn)樗奶欠植幌裢耆墒斓尼屽裙敲炊?，因而吃起?lái)并沒(méi)有那么甜。偏生的釋迦果吃起來(lái)還可能會(huì)略帶澀味，不過(guò)對(duì)身體健康是沒(méi)有影響。
釋迦果怎么判斷熟沒(méi)熟

看顏色平時(shí)購(gòu)買(mǎi)釋迦果時(shí)，可以通過(guò)它外表的顏色來(lái)判斷它熟沒(méi)熟。正常情況下，那些自然熟透的釋迦果，里面顏色會(huì)變深，是一種深綠色而且有些發(fā)黑。但那些沒(méi)有成熟的釋迦果，外表的顏色則為鮮綠色。
軟硬鑒別購(gòu)買(mǎi)釋迦果時(shí)手感也是判斷它熟沒(méi)熟的重要方式，沒(méi)有熟透的釋迦果，手感較硬。
用手捏的時(shí)候根本捏不動(dòng)，而且放在手里掂量時(shí)，會(huì)感覺(jué)比較重。而那些自然熟透的釋迦果，手感則比較軟，捏的時(shí)候比較有彈性，而且墊在手里分量較輕。
看頂部判斷釋迦果是不是熟透時(shí)還可以看這個(gè)果實(shí)的頂部，那些自然熟透的釋迦果頂部會(huì)自然開(kāi)裂。
用手捏動(dòng)過(guò)，時(shí)時(shí)會(huì)從裂口處劉處天然果汁。而那些沒(méi)有熟透的釋迦果頂部根本沒(méi)有裂口存在，而且用手捏的時(shí)候也不會(huì)有果汁流出。

釋迦果怎么催熟釋迦果是一種后熟水果，而且它銷(xiāo)往全國(guó)各地，需要比較長(zhǎng)的運(yùn)輸時(shí)間。因此它在產(chǎn)地采摘時(shí)根本沒(méi)有完全熟透，摘回來(lái)之后就打包運(yùn)輸了。
①水果催熟
平時(shí)大家購(gòu)買(mǎi)以后可以把它與蘋(píng)果和梨等自然成熟的水果放在一個(gè)塑料袋中，然后把口扎緊放在溫暖的地方。
這些熟透的水果在存放過(guò)程中會(huì)釋放一定數(shù)量的乙烯，他們能加快釋迦果的成熟。一起保存二到三天釋迦果就能變軟熟透，催熟效果特別好。

②高溫催熟
我們可以將其放在高溫高濕的環(huán)境中首先將釋迦果用報(bào)紙包裹嚴(yán)實(shí) 。然后利用噴壺向報(bào)紙上噴灑水霧，將報(bào)紙潤(rùn)濕。再將釋迦果放在溫度高于25度的環(huán)境中，等待2-3天的時(shí)間，釋迦果就會(huì)成熟。
③摘回來(lái)怎么放熟
【釋迦果怎么判斷熟沒(méi)熟，釋迦果怎么判斷熟沒(méi)熟圖片】 將釋迦果用紙包好，表面噴灑適量的清水。然后，我們可以再將釋迦果放在溫暖的環(huán)境中存放,放置1-2天,釋迦果變軟即可食用。