很多人都在問泡發(fā)的木耳隔夜怎么保存，今天就給大家講解一下泡發(fā)的木耳隔夜怎么保存 。
將焯水后的木耳放入鏤空籃子中瀝干水分，盡量保持木耳表面干燥 。準備一個無油無水潔凈的保鮮碗，將木耳倒入其中，再密封蓋好蓋子，放入冰箱冷藏 。還可在木耳表面淋上少許油、撒適量的鹽，利用油隔絕細菌入侵，鹽起到防腐殺菌的作用，可更長久的維持木耳的新鮮度，大約可保存48小時左右 。
焯水過的木耳可以放多長時間：【泡發(fā)的木耳隔夜怎么保存】冰箱冷藏可以放2天左右 。新鮮木耳經過焯水后其表面的細菌已經被殺死，基本達到熟制可食用狀態(tài)，將其密封放入冰箱冷藏可保存2天左右，但如果是放在室溫下，10度左右的話，密封可以放12個小時，20度左右的話，不可以超過8小時，若溫度高于25度的話，不能超過6小時，否則木耳會滋生大量的細菌，繼續(xù)食用對健康不利，可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀 。
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