【湯圓怎么炸不破】很多人都在問(wèn)湯圓怎么炸不破 ， 今天就給大家講解一下湯圓怎么炸不破 。
用料：湯圓、面包糠、雞蛋 。
做法：
1、鍋中燒開水下入湯圓 ， 湯圓飄起撈出 ， 放入冷水中過(guò)涼 。
2、打入一個(gè)雞蛋倒入湯圓里攪拌均勻 。另一個(gè)雞蛋打入碗中打散備用 。
3、裹上一層面包糠 ， 再次沾一層雞蛋液 ， 再裹一層面包糠 。
4、油溫6成熱 ， 下入湯圓1-2分鐘 ， 變成金黃色馬上撈出裝盤即可 。
湯圓 ， 別稱湯團(tuán)浮元子 ， 是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一 。同時(shí) ， 也是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物 ， 也表達(dá)了古代人民對(duì)幸福生活的一種向往和期盼 。
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