很多人都在問排骨怎么燒好吃還爛肉嫩 ， 今天就給大家講解一下排骨怎么燒好吃還爛肉嫩 。
1、準備食材：排骨330克、生抽5勺、白糖2大勺、料酒2勺、姜片5片、香葉2片、桂皮1塊、鹽適量 。
2、把排骨冷水放鍋里焯水三分鐘洗凈瀝干 。
3、用水泡著姜片、香葉、桂皮備用 。
4、起鍋放油加白糖 ， 炒糖色 ， 把排骨放進去裹上糖汁翻炒均勻 。
5、加入剛剛泡著的大料水 ， 加生抽、料酒、鹽中小火燉30分鐘即可 。
【排骨怎么燒好吃還爛肉嫩】
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