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剛摘的桂花能泡茶嗎( 二 )


擴(kuò)展資料:
桂花茶由桂花和茶葉窨制而成 , 香味馥郁持久 , 湯色綠而明亮 。桂花茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的功效 。
在采集、配置、生產(chǎn)、包裝等各流程中 , 嚴(yán)格經(jīng)過(guò)茶胚制備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復(fù)烘干燥、慮網(wǎng)包裝、保質(zhì)貯藏等8道工序 。以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛 。
參考資料來(lái)源:
人民網(wǎng)-桂花到底有沒(méi)有毒
剛采的桂花能泡茶喝嗎
桂花:木犀科 。常綠喬木 , 高3-15米 , 枝灰色 。葉對(duì)生 , 革質(zhì) , 長(zhǎng)橢圓形 , 長(zhǎng)6-12厘米 , 寬2-4.5厘米 , 全緣 。花簇生于葉腋 , 花淡黃白色 , 4裂 。核果橢圓形 , 熟時(shí)紫黑色 ?;ǚ枷?nbsp;, 提取芳香油 , 制桂花浸膏 , 可用于食品、化妝品 , 可制糕點(diǎn)、糖果 , 并可釀酒 。亦是觀賞植物 。桂花味辛 , 可入藥 。
來(lái)源木犀科木犀屬植物桂花Osmanthus fragrans Lour. , 以花、果實(shí)及根入藥 。秋季采花;冬季采果;四季采根 , 分別曬干 。
相關(guān)藥材綠背桂花 馬桂花 山桂花 桂花露 桂花子 制作花茶 , 首先要進(jìn)行茶胚處理 , 花茶是利用茶的吸香特性 , 所以以半烘炒青為茶胚最為合適 , 至于半烘炒青的制法 , 我就不多說(shuō)了 。
茶胚制成后 , 按茶、花 3:1 的比例 , 將茶與花拌和 , 如果不想在成茶中看到花 , 就用茶紙把茶、花分別包起來(lái) , 但是紙要薄、要透氣 , 然后放在紙糊竹籠或瓦制容器中窨香 , 切記 , 絕不能用瓷器!為了防潮 , 可加少量生石灰 。
所有工作完成后 , 每日開(kāi)壇換新花 。
最后 , 根據(jù)個(gè)人品味確定窨制次數(shù) , 窨好后 , 再?gòu)?fù)火焙至極干 , 就可以了 。
新鮮桂花能不能直接泡茶?
你好 , 桂花具有美容養(yǎng)顏 , 止咳嗽潤(rùn)喉 , 暖胃的功效 。能否直接泡茶喝 , 取決于桂花的品質(zhì) , 干凈的無(wú)污染的桂花可以直接泡茶喝 。

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