【鰻魚的功效與作用】1、具有強筋壯腎，補虛養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏的功效對于體虛衰弱，神經(jīng)衰弱，肺結(jié)核，貧血等癥有治療的作用 。
2、鰻魚含有豐富的鈣元素能提高血鈣值，有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用 。含有的大量DHA及EPA被稱作“腦黃金”，具有促進補腦的作用 。
3、鰻魚的魚皮和魚肉都含有豐富的膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用 。鰻魚還有預(yù)防心血管疾病和預(yù)防夜盲癥的作用 。
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