【鍋盔是什么東西】
很多人都在問(wèn)鍋盔是什么東西，今天就給大家講解一下鍋盔是什么東西 。
鍋盔是一種面食小吃 。鍋盔又叫鍋魁、干饃，是陜西省關(guān)中地區(qū)以及甘肅省武威地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃 。餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋 。鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈(zèng)送禮品，后發(fā)展成為風(fēng)味方便食品 。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤 。
省外人編成的順口溜“陜西十大怪”中，有一怪為“烙饃像鍋蓋”，指的就是鍋盔 。關(guān)中較為著名的有乾州鍋盔、涇陽(yáng)鍋盔 。武功縣鍋盔、長(zhǎng)武縣鍋盔、岐山縣鍋盔，扶風(fēng)縣鍋盔，鳳翔縣鍋盔，西和鍋盔 。
鍋盔特點(diǎn)：
鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開(kāi)是層層，用刀切開(kāi)如板油 。入口越嚼越多，嚼勁十足，下咽回香無(wú)窮 。吃起酥、聞起香、耐存放、壽命長(zhǎng) 。如果帶有乾州鍋盔，同車異座，未見(jiàn)其饃，即聞其味 。
推薦閱讀
- 阿拉伯糖是什么糖
- 星黛露是什么
- 谷歌是干什么的 谷歌是什么意思
- 01是什么意思啊 01是什么意思
- sheen是什么牌子的手表圖片 sheen手表什么品牌有
- 八字是什么意思怎么算 八字是什么意思
- 走地雞是什么
- 產(chǎn)生海水潮汐的主要原因是什么
- 空調(diào)制冷量是什么意思 一匹空調(diào)制冷量是多少呢
- 水性硅藻泥是什么意思 水性硅藻泥具有哪些優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)