很多人都在問道縣美食 ， 今天就給大家講解一下道縣美食 。
1、扎肉：選料考究精良 ， 口味獨特純正 ， 具有色鮮、味香、質脆等特征 ， 濃郁著地方特色和鄉土風味 。
2、喝螺：是選用本地所產鐵螺加工烹調而成 ， 具有哺香脆嫩、湯鮮味美等特點 ， 帶有濃厚的地方風味 。
3、紅瓜子：籽粒飽滿 ， 顏色鮮紅 ， 味道香美 ， 曾在廣州交易會上多次展出 ， 受到好評 。
4、無骨板鴨：無論是清蒸、燒烤、油炸 ， 吃起來都香酥可口 ， 既有新鮮鴨肉的鮮美 ， 又有一般板鴨的臘味香 。
5、魚肉丸：制作獨特 ， 吃法多樣 ， 別具風味 ， 令人飽食不厭 ， 肉嫩味美 ， 清香爽口 。
道縣【道縣美食】道縣 ， 隸屬湖南省永州市 ， 位于瀟水中游 ， 東鄰寧遠縣 ， 南界江永縣和江華瑤族自治縣 ， 西接廣西全州縣、灌陽縣 ， 北連雙牌縣 ， 素有襟帶兩廣、屏蔽三湘之稱 。是湖南通往廣東、廣西、海南及西南地區的交通要塞 ， 是珠三角產業轉移的承接基地 。南北長77千米 ， 東西寬62.6千米 ， 土地面積2448平方千米 。
