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老年人補(bǔ)腦吃什么水果( 二 )


獼猴桃:被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營(yíng)養(yǎng)素 。一個(gè)獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C,此外它還提供了豐富的維生素A,以及植物纖維和鉀 。獼猴桃富含維生素C緩解抑郁 。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用,可緩和抑郁癥 。獼猴桃食用起來也很方便,用刀切成兩半,拿勺子像舀冰淇淋一樣,就能盡情享用了 。
冬棗:大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“活維生素丸”之美譽(yù),對(duì)大腦有補(bǔ)益作用 。
葡萄:葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等 。它還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)大腦尤有補(bǔ)益作用 。
草莓:草莓的營(yíng)養(yǎng)全面、豐富,含有豐富的維生素C、維生素B族和鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽 。豐富的鈣能起到鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用,有助于預(yù)防心情慌亂 。維生素C和鐵聯(lián)合作用還能增加腦組織對(duì)氧的利用,并有較好的補(bǔ)血作用,因此多吃一些草莓還能起到抗疲勞、提高大腦工作效率的功效 。

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