【芝士流心厚蛋燒】
準(zhǔn)備原料：芝士2片、雞蛋4個(gè)、牛奶40g、鹽適量、油適量；
做法：1、雞蛋加上牛奶放到碗里 ， 攪拌均勻 。再加一小勺鹽 ， 一起拌均勻；
2、深煮鍋放好 ， 選擇“煎煮”功能加熱 ， 鍋燒熱以后 ， 刷一層食用油 ， 倒入一勺蛋液 ， 攤平 ， 擺上撕成小條的芝士片；
3、將蛋餅包著芝士片卷起 ， 推到一邊備用 ， 再刷一層油 ， 倒入蛋液 ， 繼續(xù)放芝士片；
4、繼續(xù)卷起推到一邊 ， 繼續(xù)倒蛋液 ， 繼續(xù)卷起 ， 這樣一層一層的包起來(lái) ， 蛋卷越來(lái)越厚 ， 達(dá)到自己想要的厚度 ， 就可以出鍋了 ， 切成小塊即可 。
切開的厚蛋燒從切面看到層次分明 ， 另外還有包住的芝士遇熱后會(huì)成為液體流出 ， 就是芝士流心厚蛋燒了 。營(yíng)養(yǎng)健康味道好 ， 給小朋友吃非常棒 。
平時(shí)我都是用平底鍋來(lái)制作 ， 但圓形的平底鍋沒(méi)有這種正方形的平底鍋?zhàn)龅暮每从址奖?。
四圓盤目前主要是用來(lái)煎雞蛋 ， 我家四口人 ， 每天早餐基本上每人都會(huì)吃一個(gè)雞蛋 ， 有時(shí)煮有時(shí)煎 ， 用四圓盤來(lái)煎雞蛋比較好看 。除了普通的煎雞蛋外 ， 我還會(huì)用它做一些花樣煎蛋 ， 比如這款雞蛋午餐肉餅 。
【雞蛋午餐肉餅】
準(zhǔn)備原料：雞蛋2個(gè)、午餐肉半塊、油適量；
做法：1、午餐肉切成小丁 ， 和雞蛋一起放在大碗里 ， 攪拌均勻 。一般放了午餐肉也可以不放鹽 ， 也可以少加鹽 ， 根據(jù)自己的口味來(lái)決定吧 。
2、空氣炸鍋可以選擇“煎煮”功能 ， 四圓盤燒熱 ， 刷一層油 ， 倒入午餐肉蛋液 ， 一面煎熟再翻個(gè)面煎另一邊 ， 兩面煎熟就可以出鍋了；
雞蛋液包裹著午餐肉 ， 外焦里嫩 ， 這種小餅還是挺香的 ?？諝庹ㄥ伡訜峥?nbsp;， 煎得快 ， 四圓盤是固定形狀 ， 做出來(lái)的餅大小都是一致的 ， 做出來(lái)比較好看 。
用這種方法還可以將很多熟食或者易熟的食物加工成小圓餅 ， 有空的話帶著孩子一起做也是挺有意思的 ， 孩子們也愿意吃自己做的食物 。
這樣的空氣炸鍋 ， 我想每個(gè)家庭的廚房里應(yīng)該都需要一個(gè)吧 ， 一鍋多用 ， 節(jié)省廚房空間 ， 精致小巧 ， 美觀又不占地方 ， 能炸能烤能煎能煮 ， 利用率必須高 。
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