【丹江口市美食】很多人都在問丹江口市美食，今天就給大家講解一下丹江口市美食 。
丹江口市美食有清蒸翹嘴鲌、香煎鳡魚、小野魚、青蝦、銀魚炒蛋、香酥魚鱗等 。
1、清蒸翹嘴鲌：丹江口翹嘴鲌，湖北省丹江口市特產(chǎn)，翹嘴鲌生長周期長，內(nèi)質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，因體形扁長，嘴巴上翹，眼下有紅線，俗稱翹嘴魚 。
2、香煎鳡魚：湖北省丹江口市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，該魚具有營養(yǎng)價(jià)值高、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無泥腥味等特點(diǎn) 。
3、小野魚：是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的小魚，它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣，常吃可以為人體補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì) 。
4、青蝦：丹江口青蝦最大的特點(diǎn)就是其肉質(zhì)緊實(shí)，由于長期的放養(yǎng)，造就了這種青蝦強(qiáng)健的體魄，肉質(zhì)雖不細(xì)嫩，但嚼勁十足，適合作為下酒菜 。
5、銀魚炒蛋：銀魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)尤其是必需氨基酸 。
6、香酥魚鱗：魚鱗也可以做菜，口感香脆，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素 。
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