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快速剝板栗殼的方法 快速剝板栗殼( 二 )

云知道快速剝板栗殼


2、筷子攪拌
板栗切成兩半，把殼去掉，然后放入盆中，用熱開水浸泡一會(huì)兒，并用筷子攪拌，板栗皮就會(huì)和板栗肉分離 。注意浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)損失板栗的營(yíng)養(yǎng)成分 。
3、冰箱冷凍
板栗先加水煮熟，待其冷卻后，放入冰箱內(nèi)冷凍2小時(shí)，這樣剝起來(lái)殼肉輕松分離 。
4、微波爐加熱
先用剪刀將板栗的外殼剪開，再放入微波爐中用高火加熱30秒，里面那層衣就會(huì)自動(dòng)和肉脫離 。注意一定要先將板栗的外殼剪開，否則會(huì)引起微波爐故障 。
5、熱脹冷縮法
先用小刀把板栗的外殼去掉，然后放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來(lái)后立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，板栗衣很容易就剝下來(lái)了，而且板栗的味道不變 。
6、日光曝曬
將生板栗放在陽(yáng)光下曝曬一天，板栗殼會(huì)自動(dòng)裂開 。
7、自然風(fēng)干
生板栗放在通風(fēng)、干燥的地方晾幾天，板栗皮就很容易剝了 。
8、用鹽水煮
在煮板栗的時(shí)候加點(diǎn)鹽，這樣煮熟后很容易剝皮 。
2、板栗的\’飲食禁忌
1、板栗+羊肉：上火、嘔吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂?，要是同時(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的哦 。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐 。
2、栗子+豆腐：可能導(dǎo)致結(jié)石
【快速剝板栗殼的方法 快速剝板栗殼】豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣 。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥 。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃 。
3、板栗+杏仁：一起吃會(huì)胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的哦 。
因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多 。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)哦 。
4、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化 。牛肉性溫，它具有補(bǔ)脾胃壯腰腳、補(bǔ)中益氣的功效；而板栗屬于咸而溫，具有補(bǔ)腎氣、益氣厚腸胃的作用 。
單從食物的藥性來(lái)看兩者并沒(méi)有矛盾；可是從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C 。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸 。
板栗中的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。而且，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀 。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時(shí)間，分開食用 。
栗子怎么剝皮快2生栗子怎么剝皮：
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子，還算完整 。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個(gè)口子；
2、放在電飯鍋中，不用放水；
3、按下煮飯鍵，取出來(lái)剝殼和皮；
4、因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的了 。所以很容易剝碎 。顏色也不太好看 。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子；
2、放在高壓鍋中，不用放水；
3、上氣后，三分鐘關(guān)火 。取出剝殼和皮；
4、比較難剝，而且什么時(shí)候關(guān)火，不太容易 。

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