【茶桃可以吃嗎】很多人都在問(wèn)茶桃可以吃嗎，今天就給大家講解一下茶桃可以吃嗎 。
茶桃可以吃 。茶桃成熟后可以生吃，茶桃是油茶樹(shù)在春季四五月份開(kāi)花，春末夏初結(jié)的一種果實(shí)，因形似桃子，故稱(chēng)為茶桃 。茶桃生長(zhǎng)期較短，從結(jié)果到成熟也不過(guò)一個(gè)月，果都與花緊連，花落果成 。春暖花開(kāi)的時(shí)候，結(jié)出果子，有青、有紫、有暗紅，口感澀苦 。成熟后表面一層厚厚的絨毛褪去，微甜、清香、滿(mǎn)口生津 。
油茶樹(shù)是可在惡劣環(huán)境中生長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)作物，深受大別山區(qū)人民喜愛(ài) 。冬季油茶樹(shù)開(kāi)花，花蜜可食；春季結(jié)茶桃可食，有些樹(shù)木因細(xì)菌感染會(huì)異生茶耳，亦可食用；霜降之后采摘茶籽，可煉油，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物 。油茶籽含油率一般為25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不含芥酸、膽固醇等對(duì)人體有害物質(zhì)，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有東方橄欖油的稱(chēng)號(hào)，甚至有些營(yíng)養(yǎng)成分的指標(biāo)還要高于橄欖油 。
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