栗子簡介栗子還可以叫板栗，它是是我國食用最早的堅果之一，每年的產(chǎn)量居世界首位，在我國種植的栗子品質(zhì)優(yōu)良，能夠稱為世界群栗之冠，將它炒熟之后，它的肉質(zhì)細(xì)密，而且口感香甜，十分受歡迎 。
在河北栗子的資源很豐富，出口量居全國第一，如遷西、遵化等地區(qū)，是我國重要的板栗出口基地，產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)良享譽海內(nèi)外，尤其在日本，被稱為天津甘栗，久負(fù)盛名，深受日本人民的喜愛 。
板栗簡介【栗子和板栗一樣嗎，】板栗，通稱栗，有著“干果之王”的美譽，在國外它還被人稱為“人參果”，板栗的分類地位是被子植物門，雙子葉植物綱，原始花被亞綱，山毛櫸目，殼斗科 。
在《詩經(jīng)》一書中，可以知道板栗栽培史的在我國至少有2500余年的歷史 。
板栗中的營養(yǎng)非常豐富，它含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質(zhì)7%，此外，還有鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素 。
特別是維他命C、B1和胡蘿卜素比一般干果都高，中醫(yī)認(rèn)為，板栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效，被稱之為“腎之果” 。
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