菠蘿蜜的是一種常見的水果，在挑選的時候需要選擇那些表面顏色為淡黃或是亮黃的，聞起來有一定的果香味的，表面也不能有破損，否則很容易有細菌進去 。
挑選菠蘿蜜技巧1、看顏色
成熟的菠蘿蜜顏色是金黃色的，如果是綠色就說明還沒成熟，黑色就說明放的時間太長，都是不可以吃的，且表殼要完整，不能有破損 。
2、看表面的“小疙瘩”
菠蘿蜜的表面會有很多的“小疙瘩”，一定要挑選比較圓潤的，因為過尖的刺說明果實還沒有完全成熟 。
3、看大小
如果購買的是整個菠蘿蜜的話，一定要選擇整只大個的，這樣的味道會比較香，也相對比較成熟，非常值得購買 。
【如何挑選菠蘿蜜才好吃，菠蘿蜜挑選什么樣的好】4、看果肉
如果購買的菠蘿蜜的果肉，就選擇那些飽滿新鮮的，而且不會流出水來 。
菠蘿蜜怎么吃 菠蘿蜜將外殼剝開后，里面的果肉是可以直接食用的，此外菠蘿蜜果核也是可以吃的，將其放在水里煮5分鐘左右，然后就可以吃了，口感和味道都有點像是栗子 。
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