木耳洗凈然后撕成小朵 ， 裝入碗中 。銀耳撕成小朵 ， 和木耳放在一起 。鍋中水燒開 ， 將木耳和銀耳放進去 ， 焯燙5分鐘左右 ， 撈出 。銀耳與木耳放入碗中 ， 加入鹽、味精、白糖 ， 攪拌均勻 ， 裝盤 。鍋中倒油 ， 然后倒入蔥白 ， 炸至變色 ， 將蔥油淋到木耳與銀耳上即可 。
涼拌木耳怎么做才好吃
食材：
水發(fā)銀耳100克、水發(fā)黑木耳150克、蔥白50克、鹽10克、味精少許、白糖1小匙
涼拌木耳的做法：
1、木耳洗凈然后撕成小朵 ， 裝入碗中；
2、銀耳撕成小朵 ， 和木耳放在一起；
3、鍋中水燒開 ， 將木耳和銀耳放進去 ， 焯燙5分鐘左右 ， 撈出；
4、銀耳與木耳放入碗中 ， 加入鹽、味精、白糖 ， 攪拌均勻 ， 裝盤；
5、鍋中倒油 ， 然后倒入蔥白 ， 炸至變色 ， 將蔥油淋到木耳與銀耳上即可 。
小貼士：
【涼拌木耳怎么做才好吃，涼拌木耳銀耳的做法步驟】木耳和銀耳焯燙的時間不能太長 ， 否則會影響口感 。
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