很多人都在問金絲玉米怎么做 ， 今天就給大家講解一下金絲玉米怎么做 。
1、準(zhǔn)備食材：玉米數(shù)根、玉米淀粉適量、雞蛋一個(gè)、白糖適量、油適量 。
2、玉米煮熟取粒 ， 取粒用叉子 。沖洗控水 ， 加一個(gè)雞蛋 ， 玉米淀粉適量 ， 調(diào)勻 。
3、鍋里倒油加熱七八成熱 ， 倒出一部分 ， 轉(zhuǎn)中小火 ， 倒入玉米 ， 油剛沒過玉米就好 。整個(gè)過程不要攪動(dòng)玉米 ， 讓玉米自然成型 ?？奢p輕晃動(dòng)鍋 ， 避免沾底 。
4、炸三五分鐘后調(diào)大火 ， 炸至金黃 。出鍋時(shí) ， 先將油倒出 ， 然后盤里放張吸油紙 ， 整個(gè)玉米餅烙順鍋滑放盤子里 ， 這樣保持餅烙的形狀不放破壞 ， 最后加糖就即可 。
玉米
【金絲玉米怎么做】玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原產(chǎn)于中美洲和南美洲 ， 它是世界重要的糧食作物 ， 廣泛分布于美國(guó)、中國(guó)、巴西和其他國(guó)家 。玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比 ， 玉米具有很強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性 。玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高 ， 是優(yōu)良的糧食作物 。作為中國(guó)的高產(chǎn)糧食作物 ， 玉米是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來源 ， 也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一 。玉米的品種類型很多 ， 按用途分 ， 有糧用飼用品種、菜用品種（包括糯質(zhì)型、甜質(zhì)型、玉米筍型）、加工品種（甜玉米、玉米筍）、爆粒型品種（爆米花專用品種）等 。玉米中的維生素含量非常高 ， 是稻米、小麥的5-10倍 ， 在所有主食中 ， 玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黃素等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 對(duì)人體是十分有益的 。
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