【藕怎么做好吃又簡單 酸辣藕片的做法】
1、原料：蓮藕500克， 紅辣椒20克， 青辣椒20克， 生姜、精鹽、味精各適量 。
2、蓮藕洗凈削皮， 切成厚薄均勻的片， 放入沸水中汆水后迅速撈出， 浸泡在涼開水中 。
3、辣椒洗凈去籽， 切成環(huán)狀， 然后姜洗凈切末 。
4、取一個大碗， 加入精鹽、味精、姜末、辣椒、檸檬酸、藕片， 一起浸泡3～4個小時后即可食用 。
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