冬蟲夏草根可以吃嗎 冬蟲夏草這種植物沒有實際意義上的根，通常分為子座和蟲體兩部分，子座也叫做頭，蟲體則是冬蟲夏草的根，這兩部分都是可以食用的，是一種名貴的滋補藥材，有著養肺陰、補腎陽的功效 。
冬蟲夏草根的吃法【冬蟲夏草的根能吃嗎 蟲草的根莖能吃嗎】 冬蟲夏草是可以吃的，而且它的做法是很多的，可以鮮吃、煮湯、煮水、煮粥蒸飯、和肉內燉、煲湯等等 。
粳米冬蟲夏草粥 先將粳米、冬蟲夏草洗干凈，然后把粳米、冰糖讓入鍋中熬煮，然后再將蟲草粉和白芨粉撒入粥中，燜五分鐘左右即可 。
冬蟲夏草鮮吃 冬蟲夏草是可以進行常溫鮮服的，直接嚼著吃就行，有著一種蘑菇的口感，還伴有一種濃香味，這樣可以將其營養價值發揮到最大 。
冬蟲夏草煲湯 以老鴨湯為例，在出鍋前的15分鐘左右放入洗干凈的蟲草，然后用文火慢燉，切不可用大火，否則會破壞它的營養，有著補肺、強腎的作用 。
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