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新買(mǎi)的紫砂水杯怎么使用,新買(mǎi)的紫砂水杯怎么使用才正確

【新買(mǎi)的紫砂水杯怎么使用,新買(mǎi)的紫砂水杯怎么使用才正確】

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1、首先用水將紫砂赤里外洗干凈,放入無(wú)油膩的鍋里,加入水煮沸 。 水沸后加入茶葉,不久即可熄火,用余熱悶壺,待茶水稍涼,撈盡茶葉,再點(diǎn)火煮沸,如此三四次,就可以使新壺的土味除去,也使新壺初次受到茶葉的滋潤(rùn) 。 此時(shí)將紫砂壺取出晾干,就可以沏茶使用了 。
2、對(duì)于一般人而言,這種講究的過(guò)程并不是必須做的 。 其實(shí),新買(mǎi)的紫砂壺用開(kāi)水沖燙一兩次,便可以沏茶了 。
3、沏茶時(shí),紫砂壺的表面溫度很高,這時(shí)可以用濕布擦拭壺體,水漬印旋擦旋干,反復(fù)多次,直至壺溫降下來(lái)(臺(tái)灣人將頭道茶水叫洗茶水,分別倒在杯中,又往壺中加入沸水,然后將洗茶水逐杯傾倒在壺體上,叫“茶湯養(yǎng)壺”),待壺溫不燙手時(shí)改用手摩挲 。 因?yàn)槭终频钠つw細(xì)膩,又有微量的油脂,長(zhǎng)期摩挲可以增加壺體表面的光潤(rùn) 。 雖然每次做后的效果并不明顯,但如此堅(jiān)持三四個(gè)月,一把新的紫砂壺就會(huì)養(yǎng)出“黯然之光” 。

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