很多人都在問煮飯要多久，今天就給大家講解一下煮飯要多久 。
煮飯大約需要三十分鐘 。
【煮飯要多久】1、將大米放入碗中加入水，浸泡20分鐘 。
2、倒出碗中的水，在電飯煲內(nèi)膽中重新加入水和大米，水與大米的比例為三比二 。
3、連接電源，開啟電飯煲，烹煮30分鐘，制作完成 。
1、選米，不同的大米口感不同，好的大米，晶瑩剔透，顆粒飽滿，色澤呈透明玉色狀，新米有股濃濃的清香味，陳谷新軋的米少清香味，而存放一年以上的陳米，只有米糠味，沒有清香味 。新米含水量較高，吃口較松，齒間留香；陳米則含水量較低，吃口較硬 。另外，到超市、菜場買袋裝米時(shí)，要留神包裝上是否標(biāo)有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期和產(chǎn)地等信息 。
2、量米，這個(gè)過程跟你的需要，一般三個(gè)人1kg就夠，這種杯子一個(gè)人兩杯，也就是說如果你們是兩個(gè)人吃飯，大約就四個(gè)杯子的米就夠了，飯量大的可以加到五杯，如果是三個(gè)人的話，六杯就夠了 。量的時(shí)候要滿，不要把米盛滿堆尖起來，那樣會(huì)超過實(shí)際米量 。
3、米的表層有很多營養(yǎng)，維生素B類是水溶性的，易隨著淘米水溜掉 。因此米淘一兩次即可，免淘米不需淘洗 。要想保住米的營養(yǎng)，淘米的時(shí)候就要記住：不用流水和熱水淘米，不使勁搓和攪和米，淘的時(shí)候少用水 。
4、煮米飯常見的有電飯鍋，電飯煲，還有電壓力鍋，前面兩種時(shí)間比較久，水需要稍微多一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)闀?huì)蒸發(fā)，如果是用電壓力鍋水分蒸發(fā)少，所以量水的時(shí)候可以適當(dāng)減少一點(diǎn) 。如下圖是常見的電飯鍋，電飯煲，電壓力鍋 。
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