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清洗消毒餐具的正確做法 消毒餐具的正確清洗方法

【清洗消毒餐具的正確做法 消毒餐具的正確清洗方法】

清洗消毒餐具的正確做法 消毒餐具的正確清洗方法



1、使用熱水和洗潔精去除食物和油脂 。 去除餐具上的剩余食物或油脂 。 在這個(gè)階段 , 熱水是關(guān)鍵——但請(qǐng)記住 , 熱水并不是為了真正消毒你的盤子 。 如果您要處理更頑固的食物顆粒 , 例如鍋碗瓢盆上的烘焙食品殘留物 , 則需要通過預(yù)先浸泡 。 用熱水裝滿水槽或洗碗機(jī) , 加入一些洗潔精或小蘇打 , 讓炊具靜置15到30分鐘 , 然后再清洗 。
2、始終先清洗更清潔的物品 。 為避免傳播細(xì)菌或食物殘?jiān)⒈3窒赐胨鍧?, 建議將最臟的物品留到最后 。 洗滌過程先從不太臟的物品(如玻璃杯和杯子)開始 , 然后再清洗較臟的物品 , 如碗和餐具 , 最后清洗最臟的物品 , 如鍋碗瓢盆 。
3、清潔和消毒不是一回事 。 熱水和洗潔精非常適合餐具除油 , 但如果您真的想要在洗手結(jié)束時(shí)獲得無菌餐具 , 則需要另外一步 。 您可以將餐具擱置在非常熱的水浴中(至少76攝氏度 , 至少30秒) , 或者將餐具浸泡在漂白劑和水的消毒溶液中 。
4、盡可能選擇風(fēng)干 。 風(fēng)干餐具不僅可以防止不必要的細(xì)菌傳播;與單獨(dú)擦拭每件物品相比 , 它花費(fèi)的時(shí)間也少得多 。
5、定期對(duì)海綿或刷子進(jìn)行消毒 。 為避免清潔的盤子上沾滿細(xì)菌 , 請(qǐng)務(wù)必每天對(duì)海綿或刷子進(jìn)行消毒 。 消毒清潔海綿的一種有效方法是使用醋或漂白劑(但切勿一起使用!)浸泡的方法 。 你可以在杯子里裝滿醋 , 然后將海綿浸泡約5分鐘 , 或者你可以在杯子里裝滿稀釋的漂白劑然后將海綿浸泡五分鐘 。

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